绿茶是台资企业吗？
台湾茶叶的主要品种有：绿茶叶、乌龙茶（即青茶）、红茶和白茶，其中绿茶叶产量最大，约占台湾茶叶总产量的80%以上。 【绿茶】在所有的茶叶中，绿茶的保存期限是最短的，只有6个月到一年不等；但冲泡后的茶汤，却是所有茶叶中颜色最绿的，且最清澈、透明。
绿茶是以叶为原料，经过杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的绿色茶叶。按其加工原料的鲜嫩程度，可分为芽茶与叶茶两类。以鲜叶为原料，经杀青、揉捻、烘干等工序制得的炒青绿茶，称为“芽茶”，亦称“嫩绿茶”。 以一芽二叶为主，经杀青、揉捻、干燥等工序制得的绿茶，为“叶茶”或“老绿茶”。 根据制法差异及产地不同，绿茶可分为炒青绿茶、烘青绿茶、蒸青绿茶和晒青绿茶。此外还有快速绿茶以及无公害绿茶等等。 台湾绿茶主要是指炒青绿茶。其特点是条索紧结、汤色碧绿明亮、香气馥郁幽雅、滋味醇和鲜爽。
主要产区分布在台湾西部和中部。以高雄、台南、花莲等地区所产的品质最佳。 台湾绿茶的制作工艺大体与大陆地区差不多，只是个别流程有所差异。比如炒制时温度控制就比国内更宽松一些，这样更有利于茶叶内含物的释放。 台湾绿茶不仅在国内畅销，在海外市场的销量也不错，尤其是在东南亚一带。究其原因，是因为当地的华人居多，喜欢喝点家乡的茶叶。加之台湾绿茶价格合理，质量稳定，因此深受消费者的喜爱。
随着电商的迅猛发展，台湾绿茶也加入了“网购大军”。但是购买时还需仔细甄别，以防买到假货。 除了上面介绍的这些，大家还可以根据茶叶的形状、色泽以及口感等方面来选购。一般来说，优质茶叶的外形紧实，外形整齐，颜色呈嫩绿色或者墨绿色，冲泡后茶汤深绿，香气浓郁，回味甘甜。而劣质茶叶则质地松软，颜色发黄发暗，冲水后茶汤淡而无味。