北京菜百里还有什么？
除了前面大家说的，还有： 1、豆花。不是豆腐脑儿，是豆腐花，类似甜浆一样的东西，但是比那浓稠一些；
2、炸酱面与打卤面。其实炸酱面里面并没有酱，而是以葱、姜、蒜为辅料，黄酱、酱豆腐和泡腊八醋的豆子一起调制的酱料为主，做成咸口的炸酱拌在面条里吃；而打卤面则是用香菇等菌类和鸡蛋打出来的面糊状物体浇在面条上食用；
3、炒肝儿。由猪肝和肥肠加入淀粉、酱油等制成的菜肴，通常作为早餐食用；
4、煎烤盘（zai ga pan），这个真的很好吃啊，上面有肉馅，煎得酥脆的肉皮和薄薄的饼皮相互融合，再加上香葱和辣酱，赞！不过现在好像不多了；
5、麻豆腐。据说是把绿豆磨成糊状加水调成馅料，然后塞到油锅里炸，外面酥脆，里面绵软，搭配小咸菜一起吃；
6、糖火烧。据说是因为做的时候放了很多白糖，烧结成块的样子很像红糖，所以叫“糖火烧”，这个比较常见；
7、豌豆黄儿。用豌豆煮烂后混合着米面蒸熟做出来的甜食，有细腻的豌豆泥，吃起来绵绵的，有香气；
8、艾窝窝。用糯米粉团包着红枣馅儿，团子上沾满干桂花，入口清香香甜；
9、馓子麻花。把饧好的面团擀成片再卷起来切成细条，两条摞在一起拧成麻花状下锅油炸至金黄酥脆即可。刚出锅的最棒，又脆又香；
10、焦圈儿。油炸的环状小饼，配着牛奶很好吃 暂时就这些吧……其他想不起来了～