食品企业下降原因是？
原因不复杂，现在整个行业进入微利时代了，以前很多小企业是靠规模取胜的，也就是走量，通过大量生产、铺货来赚钱，虽然这么做利润率不高，但是销量大啊，所以成本还能接受。
但随着互联网购物方式的兴起，人们的消费习惯发生了很大的改变，互联网购物的便捷大大吸引了消费者的购买热情，也加速了行业洗牌的速度。那些没有竞争力的小企业首先承受不住这种变化，最先被淘汰。而那些有实力的企业为了谋求发展，开始进行多元化操作，比如向终端零售渠道渗透，开设体验店和卖场等，试图通过这种方式提高产品的附加值以增强自身的盈利能力。
当然这些具有较强资金实力和市场开拓能力的大型企业也是目前市场上公认的优质品牌，他们面临的困境可能更多的是来自于上游原材料方面，因为目前很多农产品的价格也是处于高位运行的，这对食品企业的成本控制提出了更高的要求，如果原料价格上涨过快的话，一些企业很可能会面临亏损的局面。 另外由于食品安全问题频出，消费者对于食品安全问题的关注程度空前高涨，企业研发能力和水平不够，导致新产品推出的速度很慢，很多企业都是靠原有的几个产品打天下，产品结构单一，缺乏竞争力。
在产品同质化现象严重的情况下，企业要想在竞争中占据优势地位就必须从产品质量上下功夫，做好产品的包装设计和标识，打造自己独特的品牌形象，利用品牌效应提升产品的附加值，而不仅仅是依靠广告宣传和低价的策略。