阿胶企业有几百吗?
东阿(000423)和广东的百广, 还有福牌、同仁堂也有,不过产量都不大。 再就是一些私人的小厂,不过质量难保证。 正宗的阿胶产地是山东东阿镇,那里有两个上市公司主营阿胶----东阿(000423)和广东的百广,另外还有福牌、同仁堂等也有一些产量。这些公司都有上百年的历史,他们的阿胶都是用的毛驴皮做的,味道有点苦。
但是市面上现在有不少用马皮或者杂皮做的假阿胶,这些假阿胶有些从外观上能够看出来,比如颜色很亮,看上去像皮冻状的就不太对,真阿胶的颜色是暗红色的;而有些看起来跟真阿胶没多大区别,那就是用马皮或猪皮等做的假阿胶,吃这种假阿胶和吃猪肉没什么两样了,一点营养价值也没有!所以买阿胶的时候一定要看清啊~~~
还有就是一些私人的小厂,虽然这些小工厂生产的阿胶价格便宜,但是由于缺乏监管,他们的产品质量很难保证,而且有时候会用动物下脚料甚至胶皮来做原料,吃了这样的阿胶轻则消化不良,重则腹泻呕吐。