美国节日有很多鸡蛋？
因为美国的节日跟中国差不多，都是庆祝农业丰收的，所以会有大量的与“蛋”有关的庆祝活动； 而且，在19世纪中后期至20世纪初，“鸡蛋”可以说是最便宜、最普遍的食材之一——这从当时的餐饮习惯就能看出来：当时流行“早茶”“下午茶”，人们会在下午时间吃一顿加餐，而这一顿饭往往就会吃到“蛋”。
比如，当时很热门的早餐三明治（sandwich），用两片面包夹着各种肉类和蔬菜，制作简单，易于携带，营养价值也不差，受到上到王室贵族，下到平民百姓的欢迎；而在下午茶时分，各式的scone（司康，一种英国传统点心，有甜味和咸味两种）也会摆上餐桌……这些菜品的制作都离不开鸡蛋。 以至于到了现在，美式早餐中最受欢迎的食物不是油条包子，而是鸡蛋饼（eggs benedict）！
所以，题主说的没错，在美国确实有很多以“蛋”为主题的庆祝活动。 我就以我所在的马萨诸塞州为例，简述一下当地的节日吧。 其实，在感恩节前夕，我们的本地电视台就会播放一部名为《鸡蛋的秘密生活》(The Secret Life of Eggs)的纪录片。 这部拍摄于6年前的纪录片，由当地一所大学赞助播出，介绍了关于“蛋”的各种知识和趣闻： 比如说，一只母鸡一生所能下的蛋数量大约在300个左右，每天大约一个半，算上备用蛋（incubation eggs）的话，总数能达到500个以上； 比如说，在北美，每年大约有75亿只蛋被打碎制作成饲料；
再比如说，有一种生活在北美洲西部的野生火鸡，会使用工具，喜欢把石头放进自己的窝里面，然后再把石块搬走并用土和草把石块盖好，以此作为躲避敌害的巢穴。 当然，还有关于“蛋”的各种冷知识，例如，鸟类的蛋之所以能够长时间保持新鲜，是因为它们在蛋里会晃来晃去地“游泳”…… 关于“蛋”的种种知识，其实也体现了美国人对待食物的另一种态度——“健康饮食”和“可持续性发展”（healthy living& sustainable agriculture）。 从“蛋”这个小小的切入点，就可以看到美国人是如何看待人与自然的关系的。