北京有求购山鸡蛋的吗？
我，一个地地道道的北京人，平时最讨厌做饭，尤其是厨房那股油烟味。可是自从有了孩子，不得不学，不学会连孩子想吃个鸡蛋都弄不了。学了以后才知道做鸡蛋可以这么花样多，现在儿子已经上小学了，可还是经常让我给他做蛋炒饭或者煎鸡蛋。 最近看了一本书《笨办法学做菜》，作者是法国厨艺大师，他用一种很幽默的方式教我们怎么做菜，比如他教大家做沙拉的时候说“如果你想让沙拉更好看，可以把蔬菜放在一个比较大的盘子中，然后另起一刀，把蔬菜从中劈开，这样看起来比较整齐”。哈哈哈，是不是很可爱~
这本书里还有作者自己研发的简单快手又营养美味的家庭菜谱，比如胡萝卜蛋饼、土豆沙拉、酸奶水果沙拉、酸奶三明治等等，都是我家常做的。 书中还介绍了如何在日常生活中做出健康美味的营养餐，如何打造属于自己的厨房，如何选购厨房用品等知识～～是一本非常实用的烹饪宝典哦！ 我家厨房常备的干货食材有：糯米、新鲜花生、干红枣、干莲子、核桃、黑芝麻和银耳。这些食材用清水浸泡后就可以使用啦，非常方便。
关于电饭锅炖汤我还有一个小妙招，用饭勺子舀一小勺大米放进电饭锅里，加点水，把米饭盖在食材上，设置好时间温度就可以去干别的了，等到自动保温结束后，一碗香喷喷的汤就做好了。