深圳福昌为何倒闭？
我是深圳土著，小时候家住福田，对福昌有点印象，但并不深刻； 后来搬到坂田，附近有个大型的福昌，算是当地比较著名的餐厅了。因为离得近，偶尔过去吃早点或者晚饭。环境不错，菜价也不便宜。当时对港式的茶点并没有太多的了解，所以也不懂好坏，只是觉得味道还不错。
后来来了香港，才慢慢开始了解港式茶点的复杂和精致。因此再回深圳后，会特意找一些号称很地道的港式茶餐厅尝试一下，结果大失所望。并不是味道的问题，而是很多茶点非常小个，而且价格贵的不像话，已经超出了普通工薪阶层能够承受的范围。
当然，有钱人是不在这些小店里面吃饭的，这些店主要是给普罗大众吃的。我后来总结了一下，之所以感觉以前在福昌吃的东西美味实惠，是因为那时候我们还没什么收入，而福昌的定位就是平民化的餐厅。现在的福昌已经升级了，要享受豪华的环境和服务，就要付出高额的费用（对于大部分人来说），这跟时代进步有什么关系呢？